這道法式蘋果批改良自Julia Child的甜品食譜，內裏放滿香甜肉桂蘋果粒，配上牛油曲奇餅底、夢幻的蘋果片花和製作超簡單的蘋果雪葩。這裏總共用了9個蘋果，自己親手做就是真材實料啊！
標籤: Julia Child
【訪問】《明報》（語文同樂）書與人生：法式爆煲 燉出人生新味道 Sep 20, 2017
【明報專訊】從書店買了法式料理食譜，全英文無圖，煮前還要查字典。晚上9時下班回家，試煮紅酒燉牛肉，因為想知道「…
【食譜】自煮法國菜（二）：白酒燉雞
白酒入饌 炒燉雞腿 送飯一流 巴黎一個極寒冬夜，有個久居法國的朋友來探我，在我租住的寬敞法式別墅廚房裏下廚，一…
【食譜】自煮法國菜（一）：紅酒調湯 呷一口法國
說到法國湯，大家可能會想起什麼？ 洋葱湯？不錯，只要用很少材料，把一大堆洋葱煮軟煮至焦糖化，就能讓整鍋湯清香甜…
【食譜】Julia Child’s 法式蘋果批
Julia的食譜其實一點也不好讀，沒有圖片、單位換算繁複、材料不好找、分量大，每一次都是大製作。不過她有一種魔…
【食譜】一日一夜挑戰Julia經典法國紅酒燉牛肉
法國紅酒燉牛肉 英文： Boeuf Bourguignon 法文：Boeuf à la Bourguignon…
煮事：屋邨女孩的法國廚房 