法文Le Port Parfumé，意思是「有香氣的港口」，原來這個名字正正係指「香港」，馬上覺得這家bist…
《Fillens》女性攝影雜誌訪問 寶兒的料理與攝影 Mar 2016
其實在獲Fillens的主理人Jenny邀請訪問時，特別開心，因為本來就很欣賞這位女生。 Jenny在2009…
《香港01》網媒訪問：為食進修 赴法學廚 Jan 2016
原文：【法國工作假期】為食進修 赴法學廚 法國工作假期計劃於2013年7月推出，寶兒於同年9月出發前往巴黎，展…
法式復活節朱古力蛋糕 Gâteau de Pâques
【另一個胃－朱古力狂熱 賀法式復活節】能體現法國人對朱古力狂熱的節日，不在情人節，而在復活節（法文Pâques…
自家製Eggs Benedict・早餐無得輸
【煮事‧自作煮意】Eggs Benedict，長踞我早餐第一位，是最令人牽腸掛肚的假日brunch。明明只是一…
《號外》訪問 餐具的身世 Dec 2015
想不到儲匙羹也可以是一種成就 XD！ 在《號外》VERY第一期的雜誌裏，和記者朋友談匙羹，聽她說要四出尋找收藏…
【新年小禮物】朱古力牛奶攪攪棒
節日送禮，想好看又能大量生產，可以試做朱古力牛奶攪攪棒。 以前在大商場裏，看到有些朱古力棒，只要將棒棒放進熱牛…
［直擊］在屋邨裏辧一個法式平安夜大餐
2015年的平安夜，嘴巴好累啊，又吃又喝又說又笑。 自從在法國過個法式聖誕後，開始明白這種節日聚首吃大餐的魔力…
【新嚐試】甜蜜波爾多 法式午餐配甜白酒
早前去了中環PMQ的餐廳Aberdeen Street Social，參加Sweet Bordeaux Win…
巴黎的聖誕熱紅酒 Vin Chaud
節日什麼也沒有準備？來一道聖誕急救調酒吧，怎麼說這個冬天的聖誕，也要來一杯香噴噴暖笠笠的溫熱調酒。紅酒找普通能…
橙香朱古力餡 瑪德蓮貝殼蛋糕
【另一個胃】貝殼蛋糕瑪德蓮（Madeleines），金黃小巧，充滿牛油香氣，又帶有蜜糖的甜美，有時還會加入檸檬…
德國黑啤蜜糖豬手・自家醃酸椰菜
【煮事‧自作煮意】又到年尾，各式大餐派對接踵而來，除了烤雞、烤火雞，最有節日氣氛的可說是德國烤豬手。豬手大大隻…
