Eggs Benedict班尼迪蛋長踞我早餐第一位，是令人口水直流的假日早午餐brunch。精粹在於荷蘭蛋黃醬和流心蛋融合在一起，加上香脆煙肉和豬柳蛋那塊包（英式Muffin），實在無得輸。
分類: 早午餐 brunch
【食譜】Microwavable breakfast 芝士煙肉多料熱狗
收到 葉子騫Edward 傳來Jamie Oliver的「為食起革命」挑戰：「一人一煮全球自煮」。好啦，最近其…
【食譜】法式薄餅Galette：煙肉與太陽蛋
Galette，其實亦可算是法式的pancake，分別是法式的薄餅會疊成一個四方盒子般，裏面盛着煙肉太陽蛋，或…
【食譜】蕃茄波菜橄欖鯷魚法包 Money saving meal 005
【Money saving meal 005】 輕食 ＋ 飲品 ＞＞＞只需 港幣 $25.73／台幣 $99….
【食譜】流心蛋牛油果蕃茄醬 配 英式鬆餅麵包
學生時代，無論時間有多急，出門前必定吃早餐，假如不吃，媽便會用辣招對付你——餵你吃，在家裏追着你團團轉，滿滿一…
【食譜】焗煙肉薯仔蛋盅、橄欖油蕃茄法包
現在每星期，有幾天會自然醒來，想吃一頓不一樣的早餐。畢竟這樣悠閒的生活，過不了多少天，爭取一天是一天。 睜開眼…
【食譜】來自法國的鴨肉醬、自家焗蒜頭
除了這個簡單的法國午餐，我自己還追加了焗蒜頭，跟Sunday Workshop「家常便飯」的鄺博士學來的，很簡…
【食譜】自家製格仔餅 Homemade Waffle
出外吃brunch，看到烤脆的法包當然高興，若遇上香鬆的格仔餅便更難得了，還要配上軟滑的忌廉牛油，簡直高興莫名…
【食譜】法式吐司早餐
有時候，做一頓優雅的早餐背後，其實一點不優雅。 特別是煮早餐那個人，夏天的日子，把頭髮高高地全束到腦後，再繞成…
【食譜】早餐之最，Eggs benedict
除了水波蛋，荷蘭醬Hollandaise Sauce就是這個早餐的底蘊。 還記得第一次學做，我的荷蘭醬稀淡得像…
【食譜】蛋黃醬多士沙律
尋常假日，想一切從簡，也想清清整個星期的鬱悶，便來個清新的自製早餐。要準備的不多，是腦子想到的便加進去，想吃涼…
【食譜】新鮮百里香薯蓉
不是沒弄過薯蓉，但以前沒想過要怎樣才能令薯蓉更香滑，這次再弄，照辦煮碗，吃起來口感就大不同，幼滑香濃！ 必備材…
【食譜】Eggs Benedict的誕生
嗜蛋之人，必要吃班尼迪蛋（Eggs Benedict），裏面的主角poached eggs，我叫它水波蛋，很可…
煮事：屋邨女孩的法國廚房 