公共屋邨單位細小，卻五臟俱全。屋邨廚房總令人想起媽媽的家常小菜（或者是暗黑料理），寶兒卻能捧出色香味俱全的法式…
分類: 主菜 plat principal
【食譜】鮮味墨汁意大利飯
【煮事‧自作煮意】記得去年在法國工作假期，跟幾個台灣留學生，去巴黎第1區一家有名的餐廳La Régalade …
【食譜】自煮法國菜（二）：白酒燉雞
白酒入饌 炒燉雞腿 送飯一流 巴黎一個極寒冬夜，有個久居法國的朋友來探我，在我租住的寬敞法式別墅廚房裏下廚，一…
【食譜】芥末煎羊扒・煙肉捲四季豆 Money saving meal 004
【Money saving meal 004】 ＞＞＞只需 港幣 $17.1／台幣 $66.14 既可吃羊扒，…
【食譜】法式蘑菇汁雞扒 Money saving meal 003
【Money saving meal 003】 ＞＞＞只需 港幣 $20.53／台幣 $79.38 這個法式蘑…
【食譜】卡邦尼意粉Carbonara
宅在家，肚子咕咕作響，翻箱倒櫃，如果家裏只有半包意粉、幾片煙肉、一隻雞蛋，該怎麼辦？ 我想你大概已經很好運了。…
【食譜】三文魚百里香忌廉汁天使麵
現在的超級市場，普遍都有賣魚生壽司，而旁邊總會遺落幾盒不起眼的三文魚骨，瘦扁扁的可憐兮兮的。 這些做魚生剩下來…
【食譜】手工意粉配酒燴牛腩
意粉pasta，眾所皆知是意大利人的主食，現今我們都只買現成乾貨意粉，水滾下鍋，但原來意大利人最初只用水和麵粉…
【食譜】意大利青醬天使麵
夏天想吃得清爽一點，不妨試做青醬，這是很清新的醬料，用來拌意麵做主食，或用來拌沙律，很是開胃可口。 做法很簡單…
【食譜】法式香料牛肉捲
法式牛肉捲（釀牛肉） 法文：Paupiettes de Boeuf Roulades de Boeuf Pet…
【食譜】一日一夜挑戰Julia經典法國紅酒燉牛肉
法國紅酒燉牛肉 英文： Boeuf Bourguignon 法文：Boeuf à la Bourguignon…
【食譜】邪惡丹麥肉丸
我說起丹麥肉丸（Frikadeller），大家會「聞丸驚呼」趨之若鶩，追問我是不是宜家傢俬賣的那種。我只能說，…
煮事：屋邨女孩的法國廚房 