【食譜】Microwavable breakfast 芝士煙肉多料熱狗

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收到 葉子騫Edward 傳來Jamie Oliver的「為食起革命」挑戰:「一人一煮全球自煮」。好啦,最近其實有點忙,不過早餐有時都想食好啲,那就自己煮吧。

簡單方便一點,材料可以去街市或超市一次買齊。更忙的話,將煙肉青椒等全部切粒,用微波爐叮熟,一樣可以。但腸仔和熱狗包還是想香口點,所以開鑊煎一煎。將所有材料塞晒落個包度,鋪上芝士,再進焗爐焗一下(又話簡單啲?哈哈,還是太貪心了)。熱辣辣,大口咬,食完一定精神百倍!

啊,熱狗底下的一本《Breakfast》食譜,是我去英國出差時買回來的,早餐又有好計仔。
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材料:(所有材料可以隨你鍾意增減)
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洋葱粒、蒜蓉 少許
煙肉粒 隨你鍾意
青椒粒 隨你鍾意
酸瓜 隨你鍾意
芝士 隨你鍾意
香腸 隨你鍾意

牛油熱狗包 1個
茄汁、芥末 隨你鍾意

做法:
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1. 先用滾水烚一下腸仔,如果唔係煎的時候裏面唔熱。

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2.  洋葱粒、蒜蓉加橄欖油,叮 20秒。

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3. 加入煙肉粒拌勻,再叮 1分鐘至熟。

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4. 加入青椒粒,再叮 10秒。

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5. 煎香腸仔和熱狗包。

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6.  將腸仔、洋葱蒜蓉煙肉青椒酸瓜粒,全塞進熱狗包裏,鋪上芝士,進已預熱焗爐180度,焗5分鐘至芝士融化。最後瘋狂擠上茄汁和芥末,要馬上大口咬下去!

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你也可以一起「一人一煮全球自煮
接受挑戰的朋友,只需煮一道你自己的菜式,加一張相,並寫上食材和簡單做法(不用像這個詳細的),然後TAG至少一個朋友來繼續這活動便可。如果你於7日內無法接受挑戰,你可以直接捐出不少於 $100,支持本地為學童提供的免費健康飲食教育項目,以抵消挑戰。捐款詳情:www.frd.asia

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