【Money saving meal 005】
輕食 ＋ 飲品
＞＞＞只需 港幣 $25.73／台幣 $99.5

來到法國，吃長棍法包實在很愜意帥氣，一小塊撕下來放進嘴裏慢嚼，法包外脆內軟，然後雙手拍掉麵包碎，簡單乾淨。可是法包一個人吃不完，多留幾天後，法包就由可愛變成可恨的真正長棍子。於是，我想到一個對付隔夜硬死法包的好方法。

就是用煙花女意大利麵的醬汁，令硬法包起死回生。先將法包煎脆，再加入各種醃漬物煮成醬汁，淋到法包之上，麵包便會吸收了所有鮮鹹香的滋味，也不會咬得上顎腫痛。醃漬鯷魚（Anchovy）是煙花女醬汁的精粹，幾條小魚，就像我們的中式鹹魚，可以發揮很強大的鮮鹹味道。

* e = euro
法包1/3條⋯⋯⋯0.3e⋯⋯(0.9e, 1條)
牛油多點 ⋯⋯⋯0.2e⋯⋯(1.8e, 1盒)

薄煙肉3片⋯⋯⋯0.263e⋯(2.45e, 7片X4盒)
羅望子6顆⋯⋯⋯0.1e⋯⋯(0.85e, 1小瓶)
黑橄欖4顆⋯⋯⋯0.1e⋯⋯(1.11, 1罐)
綠橄欖2顆⋯⋯⋯0e ⋯⋯⋯(同屋提供)
醃漬鯷魚3條⋯⋯0.15e⋯⋯(0.99e, 1小瓶)

蕃茄1-2個⋯⋯0.7e
小波菜少許 ⋯⋯0.25e⋯⋯(1.49, 125克)

檸蜜水
檸檬3薄片⋯⋯⋯0.25e⋯⋯(1.02e，2個)
蜜糖1匙⋯⋯⋯⋯0.1e ⋯⋯(5.25e, 500克)

(2.063e輕食 ＋ 0.35e飲品)
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Total = 2.413 euro
港幣 $25.73／台幣 $99.5

***做法***

1. 法包切片，牛油放進平底鑊煮融，煎香法包一面，翻轉煎時可再加點橄欖油，煎好後盛碟，香香脆脆的。
2. 薄煙肉切條，黑和綠橄欖、鯷魚切碎，全放進剛才的平底鑊炒香。
3. 蕃茄切大粒，倒進平底鑊稍稍翻炒，關火。
4. 小波菜隨意切碎，倒進平底鑊拌勻，餘溫會稍為煮軟波菜，將所有汁料倒於法包上，灑點鹽和黑胡椒，即成。