【Money saving meal 002】
前菜 Salad ＋ 主菜 Winter bake
＞＞＞ 只需港幣 $16.98 ／ 台幣 $64.98

法國這邊真的很冷啊，即使有中央暖氣還是冷得人打哆嗦。朋友說冬天其實不是吃多點肉類就可以暖胃，應該吃當季的根部蔬果，保暖效果會更好呢。於是外國也有所謂的Winter bake，把材料用焗爐的方式處理，一大盤熱辣辣的吃得很暖胃。也發現法國這邊很常賣小捲心菜，在香港一定很貴吧，於是買一大包，可以吃整個星期，蔬菜的部份也足夠了。

* e = euro
Salad
火箭菜 ⋯⋯⋯⋯⋯0.15e⋯(0.90e, 1包)
甜菜根 ⋯⋯⋯⋯⋯0.25e⋯(0.90, 2小包)

Winter bake: Brussels spouts, bacon, potato bake
薯仔3小個 ⋯⋯⋯0.083e⋯(0.33e, 1.3公斤)
小捲心菜200克 ⋯0.397e⋯(1.49e, 750克)
洋葱1小顆 ⋯⋯⋯0.199e⋯(1.99e, 1袋)
煙肉3薄片 ⋯⋯⋯0.263e⋯(2.45e, 7片X4盒)
藍芝士約30克⋯⋯0.248e⋯(1.24e, 156克)
淡忌廉10克⋯⋯⋯0.211e⋯(1.90e, 3小盒）
芝士碎少許⋯⋯⋯0.1e⋯⋯(0.99e, 1包)

(0.4e前菜 ＋ 1.5e主菜)
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Total = 1.9euro
約港幣 $20.16／台幣 $77.16

***附上食譜***
Salad：混合橄欖油及濃紅酒醋，可加一點芥末籽，做成沙律的dressing。

1. 洋葱切粒，薯仔切塊，在平底鑊上煎至焦香，倒進焗盤，焗爐預熱180度。
2. 小捲心菜切半，煙肉切條，藍芝士用手捏碎，加進焗盤。
3. 加入淡忌廉，灑適量鹽和胡椒，將焗盤裏的材料翻拌均勻。
4. 最後鋪上芝士碎，180度烤20-30分鐘，即成。

小小材料可以煮成份量很多，其實我的Winter bake還有1/3吃剩了，做了第二天的晚餐，配薯仔濃湯吃，所以主菜部份1.5e應該是1.2e才對。
所以加起來就是1.6e便是一份有前菜和主菜的溫暖晚餐！