【Money saving meal 001】
＞＞＞只需港幣 $27.3／台幣 $104.55

天氣冷，在法國不用想家。
可以煮熱騰騰雞肉壽喜燒，不用電飯煲也可煮熱辣白飯，買不到冬菇就用蘑菇吧，法國的胖茄子要煮爛一點，再打一隻生雞蛋。
嘩，吃得很飽，思鄉病也減半。
什麼時候開始，飲食原來變成心靈慰藉，或者這個影響早就在了，只是人在異鄉，感覺突然鮮活而已。

心血來潮，想做些記錄，既然每晚都會煮食，我說很平，但很豐富，是騙人的，要真金白銀用數字寫出來，才無花無假，只會算多不會算少。一個人的省錢餐單，我還可以讓自己更清楚錢花在哪裏，營養均不均衡，有趣啊！

* e = euro
京葱半條⋯⋯⋯0.2e (0.33e, 1條)
洋葱1小顆 ⋯⋯0.199e (1.99e, 1大袋)
雞胸肉1片 ⋯⋯1e (2e, 2片)
蘑菇4粒 ⋯⋯⋯0.2e (0.99e, 1盒）
茄子小段⋯⋯⋯0.27e (1.08e, 1條）
生菜1小棵 ⋯⋯0.43e (1.29e, 3小棵)
雞蛋1隻 ⋯⋯⋯0.185e (1.11e, 6隻)
白飯1碗 ⋯⋯⋯0.075e (0.6e, 1盒米8人份）
﹣﹣﹣﹣﹣
Total = 2.559euro
約港幣 $27.3／台幣 $104.55

在外面日本餐館吃，這樣一大鍋最少要12歐了吧？加多一點菜就可以變成兩人份，我吃到很撐啊！

＊很搞笑吧？如果你需要食譜請留言告訴我啊！

***附上食譜***

我在法國沒有買日式醬油和料酒，全是用中式的，味道會有少許分別，但還是很不錯的。
1. 京葱斜切，洋葱切條，鋪在已熱油的鍋上，煎至金黃。
2. 雞胸肉切條，加少許鹽、醬油、米酒醃一會，放到鋪滿葱的鍋上輕煎（雞肉會吸收葱的香味）。
3. 混合3份醬油：1份水：半份米酒，加少許麻油、鹽和糖，倒入鍋中。
4. 加入整顆蘑菇和切段茄子，蓋蓋子，中火煮至醬汁沸騰。
5. 再加入生菜，打進雞蛋，蛋白有點凝固後關火，就可以整鍋端上桌了！很簡單！