關於 煮事:屋邨女孩的法國廚房

煮事,我們都是住在屋邨的女孩。(趁仲可以自稱女孩的年紀)

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我們有目標,願意用心,也願意努力。
而我們不相信那一套金錢至上的價值觀。
我們相信自己。生活和社會即使有限制,即使居住的空間有限,但我們仍然相信,創造的力量可以無限。

我們主要鑽研法國食譜,不是因為夠高檔,而是欣賞他們將飲食視為一種藝術,甚至是文化。我們希望藉著學習法式烹飪,放慢我城速食文化的腳步。我們會在一個狹小的港式廚房,想辦法做出一道道溫暖人心脾胃的法國菜。也歡迎大家在這裏交換煮食心得。

讓我們一起努力,學習廚藝、專注和用心生活。

——屋邨女孩上

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煮事:屋邨女孩的法國廚房
負責人——


李   寶兒 聯絡電郵:poyee.me@gmail.com
歡迎任何文稿、活動、分享、工作邀約。

  • 煮人。
  • Blogger。(手作文字:http://poyee.me/
  • 專欄、食譜作者。
  • 曾任 編輯、記者、自由撰稿人。
  • 2013-2014年間,參與首屆法國工作假期(Working Holiday, France)。
  • 2016-2018年,於澳門工作及居住,發掘澳葡菜及葡萄牙飲食文化。
  • 2020年參與拍攝ViuTV烹飪節目《踢館》,挑戰米芝蓮餐廳招牌菜。

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第1本著作:《出走,走進法國人家廚房》

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《出走,走進法國人家廚房》
作者:寶兒(文・攝)
出版社:花千樹出版有限公司
出版日期:2015年7月
分類:飲食文化 > 食譜
頁數:224
ISBN:9789888265398
網上購買:https://bit.ly/2PS2v88

 

第2本著作:《法國咬一口──61道在家也能做的法式料理》

《法國咬一口──61道在家也能做的法式料理》
作者:寶兒(文、攝)
出版社:花千樹出版有限公司
出版日期:2016年5月
分類:生活百科 > 烹飪 > 各國菜式
頁數:272
ISBN:9789888265503
網上購買:https://bit.ly/3fXcnaW

 

第3本著作:《法國甜美咬一口──52道在家也能做的法式甜品》

《法國甜美咬一口──52道在家也能做的法式甜品》
作者:寶兒(文、攝)
出版社:花千樹出版有限公司
出版日期:2020年7月16日
系列:食譜 / 飲食文化
ISBN:9789888484713
網上購買:https://bit.ly/2PQBTEn